El capón de Cascajares es un producto semielaborado que se puede servir en frío o cocinarlo en caliente en tan sólo 30 minutos. Si prefiere servirlo en caliente, estos son los tres sencillos pasos que tiene que dar... Leer el resto de este articulo »

Antes de entrar en detalle con el capón de Cascajares, aclarar que un capón es un pollo de corral con una carne más fina, sabrosa y de mayor peso (de 3 a 3,5 Kg) que los pollos camperos normales. Se consigue mediante la castración del pollo a los cuatro meses aproximadamente, antes de comenzar el proceso de engorde. Este producto Cascajares sólo lo ofrece exclusivamente en Navidad, lo puede comprar en... Leer el resto de este articulo »