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Cómo preparar el Capón de Cascajares

Reservar comprar Capon de Cascajares

Esta Navidad Cascajares cocina por usted.

Receta del Capón Cascajares

El capón de Cascajales es un producto semielaborado que se puede servir en frío o cocinarlo en caliente en tan sólo 30 minutos.

Si le interesa puede reservar para comprar el Capón de Cascajares pulsando aquí y se lo enviaremos gratis a su domicilio.

Es el momento de adquirirlo, ya que es un producto de existencias limitadas.

Si prefiere servir el capón relleno en caliente, estos son los tres sencillos pasos que tiene que dar.

1. Cortar los muslos y las alas.
2. Filetear el capón en frío. Es más fácil hacer las lonchas, más o menos finas, en frío que en caliente.
3. Colocar en la bandeja del horno el capón cortado, junto con los muslos y las alas. Como sugerencia puede cortar en rodajas unas manzanas reinetas y ponerlas alrededor. Rocíe el capón con su salsa, pero antes mézclela con la grasa que rodea al capón. Ya sólo queda pasarlo al horno durante 30 minutos a 180ºC y servir.

Receta del capón de Cascajares

Un jugoso manjar que se prepara en 3 pasos

Algunos consejos:

Si desea un sabor menos dulce, añada menos cantidad de salsa al capón.
Las manzanas enteras se pueden asar en el microondas (5 minutos cada una), es más rápido y queda mucho mejor.
Mientras se está horneando, riege el capón con la salsa cada diez minutos, así se mantendrá más jugoso.

La otra manera de preparar el capón es en frío. Basta con cortar los muslos y las alas, y filetear el capón.
Caliente la salsa y si desea lo puede acompañar con compota de manzana o huevo hilado.

La rapidez en la preparación, lo cómodo que resulta y la gran calidad hacen que el capón de Cascajares sea el plato ideal para fiestas de Navidad.

Sin duda que el año que viene repetirá.

Buen provecho.

Reservar y comprar el Capón de Cascajares

17 comentarios para “Cómo preparar el Capón de Cascajares”

  • carlos:

    Hace dos años el capon de Cascajares nos salvó una Nochebuena. Los invitados empezaron a preguntar donde lohabíamos comprado. Mi mujer se puso roja pero no dijo nada. Este año volveremos a hacer la misma jugada.

  • César:

    No conocía el capón de cascajares, pero tiene un aspecto fantástico, seguro que reservo uno para Navidades.

  • Rafael:

    Lo prové las últimas Navidades y todos quedamos encantados. Facilidad de preparación,sabor,presentación,
    etc.Me lo piensan copiar.Este año espero repetir.

  • Rafael:

    Quiero encargar un capón,¿es correcto que lo puedo pagar contra reenbolso?
    Gracias y saludos
    Rafael rodríguez Casanova

    • Angel:

      Contrareembolso es la forma de pago habitual para este producto. Unicamente tienes que estar pendiente del día de la entrega para tener la cantidad preparada.

  • Rafael:

    ¿Hay posibilidad de comprar un capón de esos pero que no lleve foie?

    • Angel:

      Gracias Rafael. Aunque te contestamos personalmente, nos gustaría compartir la respuesta con todos. El foie es uno de los ingredientes principales y el que da personalidad a este plato. Todos los capones se elaboran con la receta de foie.

  • Lola:

    ¿Cómo descongelo el capón de cascajares? Me podría indicar ¿cómo hago la salsa del capón ya que no la tengo?

    Atentamente

    Lola Luengo

  • esther:

    Nos vamos a una casa rural con el capón ya comprado y nos acabamos de enterar de que no tienen horno. Sólo microondas… ¿cómo lo podríamos preparar para que quede bien?

    Ah el año pasado lo compramos e horneamos y quedó de maravilla. Este repetimos, aunque quizás no tengamos que comer en frio.

    Felices Fiestas

    • Angel:

      Si no dispones de horno normal, mi recomendación es lo calientes en una cazuela de barro en la cocina. Te quedará muy rico. Lo puedes acompañar de unas manzanas asadas en el microondas, cinco minutos por unidad. Que lo disfrutes y Feliz Año :-)

  • Nieves:

    Buenas tardes, me gustaría saber cúal es el plazo de entrega, tanto para el capón como para la pularda, así como qué tipo de conservación precisa: congelador, frigorífico, temperatura ambiente y durante cuanto tiempo se conservaría así.
    Gracias de antemano.

    • Zampus:

      Hola Nieves. Si estás interesada en el Capón es aconsejable que lo reserves cuanto antes, ya que la producción es limitada. Ambos productos los pueden conservar tranquilamente en el frigorífico hasta el momento de su preparación, aguantan más de 2 meses, por lo que los podemos servir el día que mejor te venga, salvando los más conflictivos que son los más cercanos a Nochebuena y Nochevieja. Tanto el Capón como la Pularda van en un embalaje especial para mantener las condiciones óptimas de conservación durante el transporte. El capón y la pularda están deliciosos. Seguro que te encantan.

  • chantal:

    nunca he probado el capon de cascajares pero soy una enamorada de su provincia.solo seremos 4 en la noche buena so seria mejor pedir la pularda’
    y a pesar de la diferente salsa…puedo añadir las manzanas reinetas?
    muchas gracias …he observado que constestan a todas las preguntas y me gustó el trato…si pido alguna compra espero que sera igual de excelente que el trato…

    • Zampus:

      Hola Chantal. Unas manzanas asadas a la pularda le van perfectamente. Puedes asarlas enteras en el horno microondas durante cinco minutos, o tambien colocando trozos alrededor de la pularda. De las dos formas te quedará una buena presentación. Seguro que la pularda de te encanta. Está buenísima.

  • Ana:

    Leo sobre las salsar para acompañar y mi pregunta es:
    ¿la salsa no la mandan con el capón o la pularda? ¿la tenemos que hacer?
    seremos 7 ¿que me aconseja? gracias

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