Formulario para reservar capón de cascajares

Cómo preparar y comprar la pularda trufada de Cascajares

Puedes comprar la pularda Cascajares rellenando este formulario (envío gratis).

Tan rica como el Capón de Cascajares, la pularda trufada es más pequeña que el capón, pesa 1,3 Kg. Si se toma como plato único va muy bien para 6 raciones, por eso es ideal para reuniones familiares no tan numerosas. Está deshuesada y rellena de trufas y setas, y va acompañada con medio litro de salsa de setas. Es un gran plato que se prepara sin esfuerzo y con la seguridad de quedar muy bien con los invitados.

• Modo de preparación: La pularda ya viene cocinada. Solo tienes que cortar los muslos y las alas, hacer en finas lonchas (en frío la carne se corta mejor), añadir la salsa de setas y calentar en el horno durante media hora a 180ºC.

• Consejo: Cuando la recibas en casa sacar la pularda y la salsa de la caja y guardar en el frigorífico hasta el momento de la preparación.

Consulta esta vídeo receta: y verás que fácil es preparar la pularda de Cascajares. Y lo bien que quedas con tus comensales.

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